10. august: Sanketur på Ishøj Strand

Tag med på sanketur i Ishøj Strandpark søndag 10. august, og lær om naturens vilde spisekammer.
 
Se hvordan du finder og genkender danske vilde urter, og bliv klogere på hvordan de kan bruges både til hverdag og på Michelin-niveau.
 
Ishøj Strandpark er et skønt naturområde med et stort udvalg af spiselige vilde strandplanter. Her kan man blandt andet finde strandkarse, strandmælde, rynket rose, havtorn og mange flere. Vi skal på tur ved eng, strand og klitter, og finde lækre spiselige Ishøj råvarer, som kan berige et hvert måltid med grøn elegance og smag.
 
Vi runder turen af på stranden med en drik lavet af sanket havtorn og lidt snacks.
 
Vores guide er Klara Rask, biolog, vild mad-ekspert, professionel sanker og medlem af DMP. Hun ejer virksomheden Vilde Råvarer og er professionel sanker med formidling, kurser, undervisning og levering af vilde urter, svampe og tang til nogle af de bedste restauranter i København.
 
Praktisk information
Medbring: Kurv eller taske, urtekniv/saks, handsker og beholdere til indsamling. Vand til eget forbrug.
Praktisk overtøj og fodtøj – vi skal gå i sand på noget af turen, og vi aflyser ikke, hvis det regner.
Der skal minimum være 10 deltagere og højst 30. Det koster 260 kroner for DMP-medlemmer og 310 kroner for gæster.
 
Sidste tilmeldingsdato fredag 1. august hér.
         
Søndag 10. august fra kl. 14-17.
Mødested: Den Gyldne Gyngehest foran Arken, Ishøj Strand. 
Bus 127 kører fra Ishøj Station direkte til Arken på 10 minutter. Ved Arken findes stor parkeringsplads.