13. april: Masterclass i madvideoer med Umut Sakarya

Har du en drøm om at lave YouTube-videoer? Eller vil du »bare« vide, hvad det går ud på?

Så giver DMP dig svarene: Kom til en masterclass med DMP-medlem og kok Umut Sakarya mandag 13. april i København.
 
Og i tilgift tilbereder han sin berømte flæskestegssandwich og serverer alkoholfrie drikkevarer mens han introducerer dig til de kreative, menneskelige og strategiske lag bag sociale medier.
 
Livet som madformidler i en digital verden
Umut Sakarya er en markant gastronomisk profil med holdninger, masser af idéer og en stor følgerskare på sociale medier.
 
– Med udgangspunkt i mine erfaringer inviterer jeg indenfor til en fortælling om livet som madformidler i en digital verden. Aftenen kredser om branding, madformidling og det tekniske bag content creation, fortæller Umut Sakarya.
 
Han siger uddybende, at der bl.a. indgår disse overskrifter:
·      Hvad virker i dag – og hvorfor?
·      Hvad bør du fokusere på, og hvad kan du roligt lade ligge?
·      Vi dykker ned i, hvordan man opbygger et personligt brand med mad som omdrejningspunkt og formidler med både hjerte, håndværk og strategi.
 
Værktøjer til at komme videre
Denne masterclass giver dig værktøjerne til at vurdere om det er noget for dig – og er svaret ja, så får du også værktøjer til at gå videre. Umut Sakarya kommer bl.a. omkring:
·      Hvorfor YouTube er en undervurderet platform for madformidlere
·      Hvilke platforme giver mening afhængigt af dit mål og dit indhold
·      Forskellen på kort og langt indhold – og hvornår det ene slår det andet
·      Hvilket udstyr du som minimum har brug for at komme i gang
·      Hvornår det giver mening at starte – og hvordan du gør det i praksis?
·      Princippet »giv før du tager«, og hvorfor det er afgørende for langsigtet succes.
      
Workshop: definér dig selv og dit projekt
Efter oplægget arbejder vi mere konkret og personligt. Her handler det ikke om algoritmer, men om dig. Du får redskaber til at forstå dit publikum bedre og formulere en klar retning for dit indhold – uanset om du er nybegynder eller allerede i gang.
 
Vi stiller skarpt på spørgsmål som:
·       Hvem er du, og hvad kan du reelt bidrage med?
·       Hvad vil du give dine følgere ud over opskrifter eller content?
·       Hvad forventer du til gengæld af dem?
·       Hvem er din ideelle følger eller kunde?
·       Hvor gamle er dine følgere?
·       Hvor befinder de sig geografisk og mentalt?
·        
Umut Sakarya blev landskendt efter sin sejr i Masterchef 2015 og har siden drevet blandt andet Guldkroen og Guldgrillen. Han er kendt for sin kærlighed til klassisk dansk mad, brun sovs og flæskesteg samt sin direkte tone på Instagram og YouTube, hvor han også deler refleksioner om branchen og sin egen udvikling.
 
Mandag 13. april kl. 17.30-21.
Bent Brandts Showroom
Bådehavnsgade 2C,
2450 København C.
8 minutters gang fra metro Mozarts Plads.
Der er nogle få p-pladser reserveret Bendt Brandt.
Der skal minimum være 15 deltagere – og maksimum 30.
Pris for medlemmer 360 kroner – gæster 510 kroner.
 
Sidste frist for tilmelding er fredag 27. marts.
 
Erling Madsen, februar 2026