5. maj: SOS – Spis-Og-Snak hos Petra Bar & Restaurant

Petra Bar & Restaurant, der ligger i det nyåbnede Petra Hotel i hjertet af København, inviterer DMP på en helt særlig SOS-oplevelse tirsdag 5. maj.
 
Her byder sommelier og restaurantejerne Abteen Zarei Fetanat og Vicky Lærke Fredskov velkommen til en uformel middag med samtale, indblik og netværk.
 
Petra er indrettet i smukke nordiske rammer i samarbejde med designvirksomheden &Tradition. (&Tradition er grundlagt i 2010 og forener nordisk kulturarv med moderne, innovativt design. Brandet balancerer mellem relancering af 1930’er-design og skabelsen af morgendagens klassikere.)
 

2 gange 5 stjerner
Restauranten åbnede for omkring 6 måneder siden og har allerede fået opmærksomhed fra flere danske madanmeldere. Magasinet Gastro og dagbladet Berlingske har således givet restauranten 5 stjerner.
 
Aftenen begynder med et oplæg fra Abteen, som fortæller om restaurantens tilblivelse og deres tilgang til samarbejdet med leverandører. Der vil muligvis også være besøg fra en af restaurantens leverandører. Køkkenchef Alex Wood, som har en baggrund fra Admiralgade 26, vil introducere retterne, der serveres i løbet af aftenen.
 
Menuen består af tre lette retter, en alkoholfri velkomstdrink og et glas vin. Derudover kan drikkevarer tilkøbes. Restaurantens vinkort består udelukkende af naturvine, som der også vil blive fortalt om.
 
Undervejs er der god tid til at smage, stille spørgsmål og tale med de øvrige deltagere.
 
Du kan forvente:
·      En introduktion til Petra Bar & Restaurant og tankerne bag stedet
·      Indblik i samarbejdet med leverandører og restaurantens vinprofil
·      3 lette retter, velkomstdrink (alkoholfri) og 1 glas vin
·      Mulighed for spørgsmål og netværk i uformelle rammer
 
Find vej
Tag toget til Nørreport, kongens Nytorv eller Østerport Station og gå en rask tur til Dronningens Tværgade 45. Eller benyt Landgreven P-hus, Borgergade P-hus eller Adelgade P-hus. Ellers prøv gadeparkering i nabolaget.

Pris 460 per medlem inklusiv 1 alkoholfri velkomstdrink og 1 genstand. Yderligere drikkevarer kan købes. Gæster 510 kr.
 
Sidste frist for tilmelding tirsdag 21. april

Tirsdag 5. maj
Klokken 17.30-19.30
Petra Hotel
Dronningens Tværgade 45
1302 København K.

Anette Eckmann, marts 2026