6.-8. september 2024

Food Festival I Aarhus

Tangkrogen i Aarhus får mange gæster fredag-søndag 6.-8. september, når Food Festival går løs.

»Food Festival er tre dage med madoplevelser, inspiration og sjov for hele familien«, fordelt på 50.000 m2, lover arrangøren Food Organisation of Denmark.
Der loves »hundredvis af smagninger, workshops, showkøkkener, fællesspisninger, smageværksteder, talks og cookalongs«.
 

Masser af hotdog fra hele landet
Et populært indslag er DM i hotdog, hvor en række af landets skarpe kokke dyster – og hvor overskuddet sidste år blev på 192.025, der gik til nødhjælp i Ukraine.

I år stiller disse spisesteder med deltagere:
Det Røde Pakhus (Bornholm)  
Espehus Kro (Rødovre) 
Beanster Baker & Sdr. Bjert Kro (Bjert) 
Restaurant Fauna (Aalborg) 
Holly (Vesterbro) 
Ny Hattenæs (Silkeborg) 
MADzenBar (Kolding)  
Bistro RK (Nørrebro)  
Restaurant Malt (Aarhus) 
Ænderne op eller bukserne ned (København) 
Restaurant Surt & Sødt (Nakskov) 
Restaurant ET (Aarhus) 
Nordby Kro (Samsø)  
Den Hvide Hest (Kolding).

Dommerpanelet består af:
Ole Troelsø, gastronomiredaktør på dagbladet Børsen og grundlægger af Hotdog DM.
Mia Christiansen, indehaver og kok på Restaurant Baun på Aarhus Ø. 
Kristine Wacher Rødbro, Restaurant Møf i Aarhus.
Sebastian Holberg Svendsgaard, kok og guldvinder af Bocuse d´Or i 2024.
Brian Flink, Pølsemageriet i Silkeborg.
Umut Sakarya, kok. 
Nicolai Wammen, finansminister og tidligere borgmester i Aarhus.
Mette Dahlgaard, direktør og gastronomisk chef på Falsters Kyst.
Dak Wichangoen Master Chef-dommer og kok på Sjette Frederiks Kro i Aarhus.

Læs mere hér.

Erling Madsen august 2024