Caroline Boutrup Nielsen

Caroline Boutrup Nielsen

Titel

Redaktør og medejer af metodikogsmag.dk og maaltidshaandbog.dk

Speciale

Speciale: Økologi, bælgfrugter og grønnere mad til mange.Fondssøgning og projektledelse af udviklingsprojekter i professionelle køkkener. Journalistisk konsulent og redaktør for den grønne vidensbank for madprofessionelle: Metodikogsmag.dk. Uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed samt fagjournalist.