Jesper Zeihlund

Jesper Zeihlund

Titel

Lokal fødevareekspert, gastronom og forfatter

Speciale

Speciale: Udvikling med lokale fødevarer. Rådgiver både private og offentlige omkring hvordan lokale fødevarer giver den enkelte værdiskabelse. Har forfattet »Det kulinariske Spor for kokke, Bønder og Købmænd« og »Lokale Fødevarer efter Corona« Stifter og forperson for Brancheforeningen Lokale Fødevarer i Danmark.