Tendens i tiden: Jokeren er forbrugerne, hvis regeringens griseudspil skal slå igennem i kølediskene for logikken sidder ofte i baglommen

Kæmpe grisefabrikker og grise der lider i stalde og under transport: TV-billederne taler til følelserne – og følelserne fik en markant placering i forårets valgkamp og ikke mindst i regeringsgrundlaget fra juni 2026. Men der er også en anden verden, og der er en masse nuancer. For der er mange landmænd, som godt kan finde ud af at behandle grisene ordentligt og levere kød med masser af smag. Dét fortæller Hestbjerg Økologi om.