Tendens i tiden: Jokeren er forbrugerne, hvis regeringens griseudspil skal slå igennem i kølediskene for logikken sidder ofte i baglommen

Kæmpe grisefabrikker og grise der lider i stalde og under transport: TV-billederne taler til følelserne – og følelserne fik en markant placering i forårets valgkamp og ikke mindst i regeringsgrundlaget fra juni 2026. Men der er også en anden verden, og der er en masse nuancer. For der er mange landmænd, som godt kan finde ud af at behandle grisene ordentligt og levere kød med masser af smag. Dét fortæller Hestbjerg Økologi om.

Landbrug & Fødevarer tog grisehandsken op

Landbrug & Fødevarer tog handsken op: Grisen fik en markant placering i valgkampen – og ikke mindst i det efterfølgende regeringsgrundlag.
Hvert år samler L&F DMP-medlemmer, repræsentanter for foodservice-branchen og producenter til en masterclass om grisen, som organisationen gerne ser anvendt endnu mere i køkkener af alle størrelser.
På programmet var også det særdeles aktuelle begreb dyrevelfærd.