13. oktober: Sæsonpremiere på Mont d’Or AOP på Restaurant Le Saint Jacques på Østerbro
Frellsen Kaffe og Chokolade har invitereMont d’Or AOP er en sæsonost, som kun må fremstilles fra midten af august til midten af marts. Vi skyder sæsonen i gang med en fransk bistroaften på Restaurant Le Saint Jacques tirsdag 13. oktober.
Ostekommunikatør og formand for DMP Camilla Bojsen-Møller vil indlede aftenen sammen med Daniel Guy Letz, kok, restauratør og ejer af Restaurant Le Saint Jacques.
t DMP’s medlemmer indenfor til en autentisk oplevelse i deres verden af chokolade og kaffe med smagning og en hands-on-workshop.
2. december: Juleflødebolle-workshop hos Frellsen i Kødbyen
Frellsen Kaffe og Chokolade har inviteret DMP’s medlemmer indenfor til en autentisk oplevelse i deres verden af chokolade og kaffe med smagning og en hands-on-workshop.
29. august: Lokale smage og stærke steder i Nordsjælland – tag med til Halsnæs
Glæd dig til en særlig dag i Nordsjælland, hvor økologi, natur og lokale ildsjæle er i centrum.«
Sådan lyder oplægget til en gastronomisk udflugt lørdag 29. august, hvor målet er Halsnæs Kommune med Hundested som mest kendte by.
Det er DMP og Økologisk Landsforening, som står bag rundturen: »Dagen byder på besøg hos mennesker, der arbejder med respekt for jorden og skaber mad, oplevelser og fællesskaber med omtanke. Undervejs møder du naturen tæt på, smager lokale og økologiske råvarer og får indblik i steder, hvor bæredygtighed omsættes til praksis.«
6 steder besøges med Gitte Breum, Torben Blok og Anette Eckmann som guider inden den afsluttende middag.
DMP’s julefrokost: Klassisk julemad med et moderne twist
DMP’s ikoniske julefrokost finder sted torsdag 26. november i Kongens Have i København.
Stedet er Restaurant Herkules Pavillonen; Christian den IV’s lysthus og én af de 16 pavilloner, som omkranser Kongens Have.
5. september: Svampe, æbler, cider og netværk på menuen
Lørdag 5. september klokken 18-21 er der besøg hos DMP-medlem Vibeke Kjærgaard, som driver kokkeskole og producerer cider og hun leder deltagerne ud i madlavningen, hvor temaet er svampe, æbler og cider.
2. september 2026: Herlevs Herligheder – besøg i et anderledes hospitalskøkken
– Kom med til en aften bag kulisserne i et af Danmarks mest anerkendte måltidskoncepter:
I inviteres indenfor i hjertet af Herlev Hospitals Ernæringsenhed – et køkken, hvor mad ikke bare er mad, men en aktiv del af behandlingen, fortæller Gitte Hesselbæk Breum.
Hun står bag DMP-arrangementet, hvor du vil møde køkkenchef Jesper Vangdrup og enhedschef Marianne Lange.