22. juni: Masterclass med gris

Grisen er i fokus, når DMP inviteres til masterclass sammen med aktører fra foodservice-branchen. Traditionen tro inviterer Landbrug & Fødevarer på masterclass hos den seneste vinder af konkurrencen Årets ret med gris 2025. Med det nye regeringsgrundlag in mente bliver det ekstra aktuelt.

11. juni 2023

Den gode søndagsmad er tilbage på menuen

Schiøtz Prisen er en ny kokkekonkurrence, som første gang fandt sted under Det Fynske Dyrskue 2023 – vinder blev Bendix Sixhøj Laursen fra Restaurant Mark i København. Opgaven var at bruge mindre kendte og dermed billigere kødstykker i en søndagsmenu.