104 medlemmer og 3 nye i bestyrelsen
2 ting er værd at bemærke efter generalforsamlingen tirsdag 24. februar: DMP har nu rundet 100 medlemmer og der er 3 nye medlemmer af bestyrelsen: Cæcilie Moustgaard, Britta Surland og Torben Blok. De afløser Bettina Buhl, Birgitte Kampmann og Mikkel Wejdemann.
27 var mødt og til generalforsamlingen i Restaurant Ælsk vin & madbar på Amager og 30 tilmeldt den efterfølgende middag.
Kartoflen skal tilbage på tallerkenen
De sidste 15 år er danskernes indtag af kartofler faldet – men flere tiltag vil få forbruget til at stige igen.Helt, som i 1950’erne, hvor hver dansker spiste 120 kilo om året når vi næppe. Coop.dk oplyser, at hver dansker nu spiser 60 kilo. Senest er kokken Per Mandrupo udnævnt til Kartoffelambassadør.
9. juni 2024
Vejrguderne forsøgte forgæves at spænde ben for Schiøtz Prisen
Vejrguderne forsøgte forgæves at spænde ben, da DMP’s næstformand Bettina Buhl og de 3 øvrige dommere kom på en hård opgave søndag 9. juni: 5 kokke med hjælper dystede om Schiøtz Prisen på Det Fynske Dyrskue. Fælles for alle for- og hovedretter var, at kreativiteten, tilberedningen og præsentationen var i top. Fælles var også at […]
31. maj 2024
Tallerkenen rummer nøglen til at løse mange samfundsproblemer
10.000 besøgte Madens Folkemøde på Lolland.
29. april 2024
Foodservice: Masser af trusler og muligheder
Der er masser af trusler og muligheder i foodservice – Landbrug & Fødevarer tog fat i emnet på et seminar på Svinkløv Badehotel.
DMP’s medlemmer ikke til at komme uden om!
DMP’s medlemmer er altid værd at bruge, når medierne har brug for eksperter ude i mad.