9. juni 2024

Vejrguderne forsøgte forgæves at spænde ben for Schiøtz Prisen

Vejrguderne forsøgte forgæves at spænde ben, da DMP’s næstformand Bettina Buhl og de 3 øvrige dommere kom på en hård opgave søndag 9. juni: 5 kokke med hjælper dystede om Schiøtz Prisen på Det Fynske Dyrskue. Fælles for alle for- og hovedretter var, at kreativiteten, tilberedningen og præsentationen var i top. Fælles var også at […]

11. juni 2023

Den gode søndagsmad er tilbage på menuen

Schiøtz Prisen er en ny kokkekonkurrence, som første gang fandt sted under Det Fynske Dyrskue 2023 – vinder blev Bendix Sixhøj Laursen fra Restaurant Mark i København. Opgaven var at bruge mindre kendte og dermed billigere kødstykker i en søndagsmenu.