Jubilæumsbog med fremtidsperspektiv
Der er masser af opdatering, ny viden og perspektiver, som sætter tankevirksomheden i gang.
Ikke mindst i en tid, hvor fødevarer, kvalitet, miljø, grøn omstilling og masser af dygtige danske madhåndværkere er i fokus.
16. marts 2023
De bløde og de skallede dyr: En kulinarisk aften
De bløde og de skallede dyr: En kulinarisk aften med det bedste fra de danske farvande i form af muslinger, blæksprutter og østers.
