Jubilæumsbog med fremtidsperspektiv
Der er masser af opdatering, ny viden og perspektiver, som sætter tankevirksomheden i gang.
Ikke mindst i en tid, hvor fødevarer, kvalitet, miljø, grøn omstilling og masser af dygtige danske madhåndværkere er i fokus.
Grøn inspiration fra og til offentlige køkkener
»Der er fokus på metoder, erfaringer, tips, tricks, opskrifter og grøn velsmag, mens formålet er, at få flere økologiske planter på tallerkenerne. For parterne bag projektet handler det nemlig om at lytte til dem, der har knækket koden.«, lyder det i en pressemeddelelse fra Planteløftet, som er klar med 10 gratis webinarer fra offentlige køkkener.
DMP’s medlemmer ikke til at komme uden om!
DMP’s medlemmer er altid værd at bruge, når medierne har brug for eksperter ude i mad.
Vegetarisk restaurant skifter kurs
Vegetarrestauranten Moment tager animalsk protein på menukortet efter 8 år. Fordi det giver mening og mulighed for et større repertoire.
Fremstød for franske kyllinger med Label Rouge
Fremstød for franske kyllinger med Label Rouge: Danmark er ét af 4 europæiske lande med en kampagne for fjerkræ, der har dyrevelfærd og bæredygtighed i fokus.
DMP’s vedtægter
Danske Madpublicisters vedtægter.
Skulle vælge mellem Paris og Mexico – men valgt Rødovre …
Rasmus Lund Jonasson har på Espehus Kro i Rødovre indført fine dining på Vestegnen, der ellers mest er kendt som pizza- og kebabland.
Glædelig jul og godt nytår
Mikrobølgeovnen er elsket og hadet og kan bringe sindende i kog – Bente Hytoft fortæller om fortræffelighederne.
Åbent showroom for fotografer og stylister
Mikrobølgeovnen er elsket og hadet og kan bringe sindende i kog – Bente Hytoft fortæller om fortræffelighederne.
Tidens Tendens: Opskrifter deles da!
Mikrobølgeovnen er elsket og hadet og kan bringe sindende i kog – Bente Hytoft fortæller om fortræffelighederne.
